春季

春季少食酸味，多食甜味，以补养脾气；夏季少食苦味，多食辛味，以补养肺气；长夏少食甜味，多食咸味，以补养肾气；秋季少食辛味，多食酸味，以补养肝气；冬季少食咸味，多食苦味，以补养心气。

每个季节的饮食如何选择？当令的蔬菜水果分别有哪些，你是否了解呢？下面就列举一些常见的时令果蔬品种。

春季时令果蔬

蔬菜：香椿、竹笋、马兰、荠菜、水芹、韭菜、菠菜、莴笋、蚕豆、豌豆、豆苗、蒜苗、油麦菜、生菜、鸡毛菜、青椒、辣椒。

水果：樱桃、金橘、桑葚、番石榴。

夏季

夏季时令果蔬

蔬菜：扁豆、刀豆、豇豆、毛豆、黄瓜、丝瓜、西红柿、冬瓜、苦瓜、茭白、茄子、青椒、辣椒、花菜、空心菜、 卷心菜、生菜、苋菜、青菜、南瓜、佛手瓜、芦笋、发菜（龙须菜）。

水果：草莓、莲雾、樱桃、西瓜、芒果、菠萝、荔枝、桃、李、杏、 枇杷、桑葚、香蕉、甜瓜、哈密瓜、火龙果、百香果、猕猴桃、椰子。