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十二指肠溃疡食谱食疗

2024-07-27

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十二指肠溃疡食谱食疗 1、十二指肠溃疡食谱食疗赤小豆薏米饮:赤小豆30克、薏米30克,加清水文火炖煮30分钟后取100毫升汁液,再炖30分钟后倒出剩下的100毫升汁液,将两次的汁液搅匀,温饮或凉饮。金针冬瓜汤:干金针菜20克,切段,开水浸泡20分钟后与50克冬瓜丝入沸汤,片刻即好,加盐、味精,点几滴香油。 2、十二指肠溃疡不能吃哪些食物高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗,可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克,其中优质蛋白占50%为好。限制脂肪和膳食纤维:腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物,如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。 3、十二指肠溃疡吃什么菜莲藕:富含淀粉,可以促进胃肠蠕动,加速胃溃疡的愈合,还有解酒的功能呢。鸡蛋:蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。所以要记住多吃些鸡蛋羹。紫菜:紫菜内维生素A的含量非常丰富,大约相当于卷心菜的70倍左右。另外,还含有大量的碘、钙、铁、锌和锰等多种矿物质。因此,常吃紫菜可治疗胃溃疡。十二指肠溃疡的预防 1、饮食控制酒、咖啡、浓茶、可口可乐等饮料能刺激胃酸分泌增多,易诱发溃疡病。吃精制低纤维素食物者比吃高纤维素者溃疡发病率高。十二指肠溃疡患者是不可以喝酒的。酒也是带有刺激性的。 2、戒烟吸烟者比不吸烟者溃疡病发生率高2倍,吸烟影响溃疡愈合和可促进溃疡复发,其可能机制:吸烟可以促使胃酸和胃蛋白酶原分泌增多。吸烟可能抑制胰腺分泌HCO3-盐,从而削弱中和球部内酸性液体的能力。破坏胃黏膜屏障。 3、精神因素长期精神紧张、焦虑或情绪波动的人易患十二指肠溃疡。人在应激状态时,可能促进胃的分泌和运动功能增强,胃酸分泌增多和加速胃的排空,同时由于交感神经兴奋使胃十二指肠血管收缩。十二指肠溃疡的中医治疗 1、肝气犯胃型患者胃脘痛,牵及二胁,嗳气吐酸,急躁易怒,纳少,舌苔薄,脉细弦。治法:疏肝和胃降逆。处方:柴胡、枳壳、香附各12克,半夏10克,白芍15克,陈皮4克』I黄连、吴茱萸各3克。用法:水煎分3次服,每日1剂。 2、脾胃虚寒型临床症见患者脘腹隐隐作痛,痛时喜温喜按,遇寒痛剧,乏力肢软

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