虾线在背部还是腹部 虾背和虾腹黑线分别是什么
2021-08-19
来源:
人气:15 次
虾线在背部还是腹部
背部。
虾线指的是虾的消化道,位于虾的背部。有的很黑,有的颜色则很淡,是白色的,可能还几乎看不出来。
虾线能吃吗
虾线是虾排泄的地方。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响口感,应除掉。而且,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,为了食用安全也应把黑色的虾线剔除。
虾线怎么去除
方法1:用牙签插入虾背第二节,划开后直接挑出虾线。
方法2:虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,可以看到虾肠,这时用手取出即可。
方法3:摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也可跟着抽出来。
方法4:剪掉头尾,用手挤出虾线和脏东西。
虾腹部的黑线是什么
虾腹部也有一条黑线,可能很多人误解它是虾线,其实不然。虾腹部的这条黑线不是虾线,而是虾筋,是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力,就是靠腹部的这条黑线,通俗地称之为虾筋。所有的虾类都有虾筋,并不仅仅只有龙虾才有。虾筋里面是虾的血液及运动神经,并没有脏东西,烹调或食用前一般不需将其剔除。
怎么弄断虾筋
用虾做菜时我们会发现,虾受热后会弯曲成弓形,这就是虾筋受热后收缩导致的。烹调或食用前一般不需将其剔除。但是,因为受热收缩,在一些需要保持笔直造型的虾类菜肴中,烹调前可能就必须要将这条虾筋弄断。
1、将虾腹部朝下放在案板上,把虾身朝下压平,这样就把虾筋弄断了。
2、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀,也可以简单得把虾筋划断。
咸阳癫痫医院哪家比较好治疗得了癫痫疾病应怎么比较好癫痫病会对人体产生哪些危害呢
TAG:
相关内容
-
-
-
- 伊蒂之屋气垫隔离怎么样 伊蒂之屋气垫隔离好用吗
- 粉底色号买白了怎么办 4大化妆雷区
- 露华浓口红哪个颜色最火 露华浓口红最火色号推荐
- 露华浓黑管口红怎么样 露华浓225和445哪个好看
- 独角兽发型怎么弄 独角兽发型的编发步骤
- 自制防晒霜能放多久 自制防晒霜配方说明
- 二氧化锌有防晒作用吗 二氧化锌防晒原理
- 薄荷油能直接擦头皮吗 薄荷油对头发的作用
- 纪梵希禁忌之吻16版和17版哪个好闻 纪梵希禁忌之吻味道
- zeesea唇釉怎么样 zeesea三只唇釉试色评测
- 美康粉黛和zeesea哪个好 美康粉黛和zeesea口红对比评测
- 卡姿兰口红哪个色号好看 卡姿兰口红颜色推荐
- 美宝莲和卡姿兰的口红哪个好 美宝莲和卡姿兰的口红区别
- 雅诗兰黛红石榴气垫敏感肌能用吗?抗氧化效果如何?
- 来姨妈可以涂口红吗 月经期间可以涂口红吗