大家在饮酒之后便会觉得到自身的人体越来越十分难受的，尤其是在喝醉酒之后便会出現恶心干呕和强烈头痛的病症，乃至是还会继续觉得到自身的脾气暴躁的，这个时候就可以吃一些维C的，是具备一定解酒的实际效果，但是更关键的還是要饮水的，那样的话才能够稀释液自身身体的酒精含量。

伴随着酒水消耗量的提升，乙醇针对肝脏的损害也日渐提升。除开一部分的乙醇会被胃消化吸收，而主要是被结肠消化吸收。再由主动脉传至肝脏，乙醇根据ADH(乙醇脱水水果酵素)和MEOS(肝脏微粒体乙醇氧化系统)转化成溴化氢。溴化氢是导致一喝酒就脸红、躁动、头痛及其呕吐的原因。这种溴化氢由于ALDH(溴化氢脱氨酶)造成的另外90%以上被氧化，变成冰醋酸向肝外排出来，因而能够看得出，乙醇的新陈代谢关键由肝脏进行。

摄入了发醇姜黄的耗子的ALDH特异性值不但比只摄入基本颗粒饲料的样版到来高，也比摄入姜黄颗粒饲料的样版要到来高。从酒精代谢结构考虑到所述結果，发醇姜黄促使肝脏针对室内甲醛的溶解更加迅速，进而缓解了肝脏的压力，针对肾脏功能大有益处。姜黄提取物有姜黄素、姜黄油、姜黄油环氧树脂、姜黄酮、姜黄醇等，主要用途十分普遍：

利胆功效：姜黄煎剂及浸剂能提升犬的胆液代谢，使胆液恢复过来。

抗感染抑菌功效：姜黄素及挥发油一部分对橙黄色葡萄球菌有不错地抑制效果。

抗高血压：姜黄醇提液，对麻醉犬主要表现降血压功效，此功效不因注射阿托品摘除交感神经而受影响。

肝祛毒、利胆功效：姜黄之医用乙醚提取液，酒精提取液有元进胆汗代谢，推动肝脏祛毒作用这些。

1、含有木薯淀粉的食材

淀粉类食物生物大分子能和乙醇产生融合，也可以减缓乙醇的消化吸收。含有直链淀粉的食材更为理想，例如甘薯食品。

2、含有阿拉伯胶的水果和蔬菜

例如苹果，山楂果，花菜，冬瓜这类。这类食品要多吃一些才行，在其中的阿拉伯胶也是有减缓食材成份消化吸收的功效，并且这种食品水份也很大，能协助稀释酒精。因为他们发热量很低，多吃一些无须担忧肥胖症问题。

3、奶制品和豆桨等蛋白饮品

非常是酸牛奶，质浓稠，通常还添加植物胶乳化剂，在胃中等待时间较长，有益稀释酒精，并减缓乙醇的消化吸收。乳饮料在其中带有乳化剂，也是有一定维护 胃粘膜的功效。

4、含有B族维生素的食材

含有B族维生素的食材如杂粮，奶制品，鸡蛋黄，菌类等。必要时能够内服复合型维生素b2片，对人体好处多多。乙醇在肝脏中的新陈代谢需要他们的协助。提早吃二粒复合型维生素b2片很便捷。

5、别的拯救食材

蔬菜：

取萝卜1KG，倒成泥取汁，分1次服，服食时可在白萝卜汁里加老红糖适当饮服;也能食生萝卜，都可以具有解酒之效。

水果：

取鲜橙3—5个，洗尽不削皮，打汁饮服，或食服。找不着橘子时要新鮮桔子还可以替代。