1、红枣

对于“一日三枣，青春不老”的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一。

红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。

2、黑豆

黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物，黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强，食用黑豆可软化血管、促进血液循环，增生淋巴细胞。

黑豆中的微量元素依然很丰富，并且不含胆固醇，非常适合心血管病的患者补血。

3、龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉，这是民间熟知的补血食物。龙眼的含铁量较高，可在提高热能、补充营养的同时，促进血红蛋白再生以补血。而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等。能治疗健忘、心悸、神经衰弱之症。

龙眼一次不能吃太多，容易内热上火。有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人不宜服用。孕妇也不能吃桂圆，因为桂圆能引起宫缩，会产生下腹阵痛、漏红、严重的流产。

4、阿胶

阿胶一向被称为补血，平常特卖的阿胶枣，也就是综合阿胶和大枣的补血功效而货居高位的。阿胶能刺激骨髓的造血系统，能使其更快地造血、生血，增加血液细胞的数量。

阿胶同大枣一样，也含有丰富的氨基酸和微量元素，还能促进钙的吸收。阿胶补血养血止血，还对女性有着特殊的滋补作用，改善月经不调等症状。