很多人都吃过霉豆腐，它是一种营养成分较为高的豆类食品，它是用水豆腐根据高发醇之后，随后再添加别的的一些调味品，生产加工而成的一种食材，在南方地区而言是较为知名的一种特点豆类食品，适度的吃一些是沒有问题的，可是不必吃得过多，吃得过多会造成一定的伤害，尤其是高血压、糖尿病，及其肾病的病人尽可能要少吃。

霉豆腐的伤害

1、上升血压：霉豆腐中盐成分的问题。一块10克的霉豆腐(以盐分6%测算)含盐量0.6克，并算不上高。因此 要是吃得有效，尽管针对一般平常人而言问题并不大。但针对高血压的群体就需要留意服用霉豆腐的量。

2、加剧肾脏功能压力：一切正常状况下，人吃进身体的绿色植物蛋白历经新陈代谢后，最终绝大多数溶解称之为氮废弃物，由肾脏功能排出来身体之外。殊不知，绝大多数老人的肾功能有一定的降低，假如很多服用霉豆腐，在其中很多的丙烯胺新陈代谢废弃物及其醋酸盐成分会加剧肾脏功能的压力。

3、加快动脉硬化：豆类食品中带有极其丰富多彩的蛋氨酸，蛋氨酸在水解作用下可转换为胱胺酸。胱胺酸会损害主动脉壁厚内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯堆积于主动脉内壁，促进动脉硬化产生。

4、造成缺碘型病症：制做霉豆腐中的黄豆中带有一种叫皂角苷的物质，它可以推动人体内碘的代谢，假如长期性很多服用霉豆腐，便会造成碘缺乏并。

5、引起痛风：霉豆腐中带有漂呤较多，而痛风更是因为嘌呤代谢阻碍，促使血尿酸侵及而造成的病症，因而针对痛风的患者多吃霉豆腐会加剧痛风的水平。

霉豆腐能够放多长时间

我国的传统式饮食搭配真的是很远大，霉豆腐那样美味的东西都被我们的先祖创造发明出来。我觉得不论是南方地区還是北方地区，见到霉豆腐是那样练成的，那就是在我国大地面上更为广泛美味可口了，那麼味美、那麼芳香、那麼爽口、那麼醇正。说真话，买的霉豆腐尽管色调好看，口味也算是能够，但是多少总有些担忧，還是自身亲手做的安心。哪些东西都是有多面性的，假如长期性吃霉豆腐对人体有哪些伤害呢？