生姜相信大家在熟悉不过了，因为生姜是人们日常生活中经常食用的调味食材之一。说起土姜可能有些人对此有些陌生，不知道土姜是什么，更不了解土姜的功效作用。今天小编会对土姜做一个详细介绍，在让大家在了解土姜是什么的同时，也了解它的功效与作用有哪些。

土姜是什么

很多人不知道土姜是什么，其实土姜是生姜的一种。只不过在种植环境有一定的区别，从外观上看土姜比普通生姜的颜色略深，从营养价值上看，土姜的营养更丰富，营养价值也更高，人们食用它以后对身体有诸多好处，而且能保健身体。

土姜的功效与作用

1、驱除异味

土姜可以祛除异味。土姜在平时生活中能当调味品食用，在制作卤菜或者腌制肉类食材时，都可以放入适量的土姜，他能去除肉类食材的新鲜味，而且能让烹调以后的菜品或者卤菜具有自然的香味，会让做好以后的菜品特别好吃。

2、排汁降温

土姜可以排汁降温。土姜是一种性质温热而且味道辛辣的食材，它含有丰富的姜辣素，这种物质对人类心脏和血管都有特别明显的刺激作用，而且能促进身体内血液循环加快，毛孔扩张，并能让身体内的汗液随毛孔尽快，排出体外能起到一定的散热作用，会让人类体温尽快恢复正常。

3、发散风寒

土姜可以发散风寒。冬天是一个寒冷的季节，人们经常会出现风寒感冒，而在冬天多吃一些土姜就能吸收丰富姜辣素，能加快身体血液循环，并能驱除身体内的寒气，可防止风寒入侵能有效降低风寒感冒的发病率，而人们在出现风寒感冒后及时服用，它还能让感冒症状减轻。

以上就是小编为大家整理介绍的关于什么是土姜及土姜有什么功效作用的相关内容，通过上述内容的了解我们知道平时食用一下土姜对身体还是有诸多好处的。如果大家也喜欢它的保健功效，可以在今后生活中把它当保健食材来食用。