萝卜缨子的功效与作用 萝卜缨子好处
2021-11-12
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萝卜缨子一般指萝卜叶,萝卜叶,为十字花科植物莱菔的根出叶,可食用。其性温、味甘,具有一定的药性。冬季或早春采收,风干或晒干,现代冷冻干燥技术营养保持最好,绿色扁平状。现代营养学研究表明,萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜,如Vc含量是萝卜的2倍以上。那么,萝卜缨子的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下。
萝卜缨子的功效与作用
1、预防近视
萝卜缨子还带有较高的钼,是构成双眼视网膜的关键成分,视网膜可调整瞳孔大小,确保视力模糊清晰。因而,冬服萝卜缨子有一定的预防近视、老花眼、白内障的功效。
2、润肠通便
萝卜叶的膳食纤维素很高,可防止便秘、防止结肠癌。其味辛辣,带点浅浅的苦涩,能够促进消化,行气、健胃消食,有美容养颜的功效。
3、补充维生素
萝卜缨子是身体摄入纯天然维生素B12的最好食品,这类维他命可抗尿酸盐结晶,合理避免骨骼粗壮。
4、防癌抗癌
萝卜缨子含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜缨子所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
5、增强免疫
萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍,其次还含有维生素K、维生素A等营养,都是身体发育所需的,食用有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
以上即是对萝卜缨子的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。癫痫病人的饮食注意事项有啥癫痫患者需要注意哪些因素呢癫痫小发作治疗方法有哪些
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