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这个“不能说的秘密”你家人肯定想知道

2021-08-20

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不知道大家有没有过这样的情况,小时候每到饭点,看到又是绿绿的野菜,心凉半截;而现在,每到饭点,看到只有肉,心凉半截,大概得不到的永远在骚动。所以现在野菜又重返我们的餐桌,成为了现代人饮食的新宠。而在种类众多的野菜之中,最令小编记忆深刻的便是榆钱。

榆钱又称榆实、榆子、白榆,它既可以食用,也可药用和绿化,虽然是一种较为常见的植物,但是它的作用一点也没有贬值。在众多的中草药配方里面都能看到它的身影,可见其价值之高。那么榆钱具体有哪些功效呢?跟着小编一起看看吧。

一、榆钱的功效

1、健脾益胃

脾气虚弱可能导致大便溏泻、食欲不振、肢倦乏力等症状出现,影响我们的身体健康。针对这类人群,健脾是他们养生的最关键的一步。榆钱中含有大量的无机盐,可以健脾益胃,治疗食欲不振。榆钱中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质,食用之后,有健脾的功效。

2、助消化

中老年人随着年龄的增长,身体各方面机能下降,消化能力也随之减弱,所以日常饮食中要以好消化的食物为主。榆钱中富含蛋白质、脂肪、膳食纤维和多种维生素、矿物质,其中所含膳食纤维能减少摄入体内的热能,加速肠胃蠕动,是体内脂肪消耗排除,不仅有助消化的作用,还能帮助减肥。

3、降血糖、胆固醇

“三高”是威胁现代中老年人身体健康的“主要元凶”,严重影响着中老年人的日常生活,和生命健康。而榆钱中含有大量的膳食纤维,纤维能清洁消化道和增强消化功能,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维还可以最快速排泄胆固醇,将血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。而榆钱中所含的果胶可以促进餐后血糖不急剧上升,利于糖尿病病情改善,还能帮助糖尿病患者降低甘油三酯。


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