根据以上七种营养要素，我们在养肝护肝的时侯，可以总结出“五大”护肝食物：

1、谷类食物如小米是护肝首选，它含丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素，不仅护肝还能保护胃黏膜。

2、青苹果具有养肝解毒的功效，维生素丰富，可以多吃。

3、海带的钙含量是牛奶的10倍，含有多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。

4、肝是人体主要的解毒器官，蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用。

5、牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝的天然美食。

此外，除了营养，我们应该明白肝脏还最需要其他什么要素：

1、肝脏最需要的还有好的睡眠。肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢，这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到最低。

2、要多饮水。每天喝足1000—1500毫升水，也能帮助肝脏排毒，大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

3、调情志。要学会抑制情绪，尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，以使肝气正常生发、顺调。吃完饭后**10—30分钟再运动，能保证肝脏代谢正常。

最后，要保护好肝脏，我们还要明白它最怕的是什么。

1、肝脏最怕烟和酒。尼古丁能对肝造成伤害，而酒精更是肝脏的“毒药”。

2、肝脏害怕生活不规律，情绪不稳定。

3、肝脏害怕病毒侵害，因此定时接种甲、乙肝疫苗能有效保护肝脏。

4、肝脏最怕垃圾食品，过量油炸食物和咖啡因会增加肝脏负担。