冰淇淋有什么味 没有什么口味是做不出来的
2021-08-17
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冰淇淋有什么味
冰淇淋的口味很多,可以说只有你想不到的,没有冰淇淋不能做出来的。可以加的主料及配料太多了。还可以是一些配料的混合口味等等。常见的有:
牛奶(奶油)、酸奶、香草、咖啡、巧克力、抹茶(绿茶)、香芋、朗姆酒、红豆、绿豆、核桃仁、杏仁等。
各种水果味的,草莓、芒果、榴莲、水蜜桃、蓝莓、柳橙、西瓜、樱桃、哈密瓜、苹果、猕猴桃、葡萄、香蕉等。
比较特殊的还有:豆浆口味、麻酱口味
口味猎奇或奇特的甚至还有:芥末、水母、中药、大蒜等。
最简单的牛奶冰淇淋的做法
1、把牛奶和糖等你喜欢吃的原料(水果之类的)弄碎放在一起搅拌。
2、把搅拌好的汁倒进密封袋里。
3、密封袋一定要封好口。确保里面没有太多的空气。
4、冰块放在另一个密封袋里,放入盐(盐融化会吸热,冰块的温度会更低,冰盐比例:3:1最佳)
5、把刚才的冰淇淋汁密封袋放入冰块袋。
6、密封好,戴上手套摇晃(因为温度太低,不戴会冻伤手)5-10分钟。
7、冰淇淋冻好了,摇晃的越久,冻得越结实。最后放碗里即可。
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