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饭后吃水果的讲究

2022-04-27

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饭后多久吃水果

营养专家表示,当人们在饭后吃水果的时候,往往是在饭饱之后食用水果的,这个时候往往会增加食物的消化时间。

因此,饭后如果立刻吃水果的话,这些水果就会被食物阻滞在胃部内,如果在胃部停留的时间过长,水果就会发酵导致腹胀、腹泻或者便秘等症状,还有可能会导致消化功能紊乱。所以,虽然吃水果对身体好,但是最好在饭后1~2小时后再吃。

水果属于低热量食物,先进食低热量食物比较容易把握总的摄入量。而且许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可以缩短其在胃部内的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少对身体造成的不利影响。因此,水果最好在饭前吃。

而对于新鲜的水果来说,最佳的食用时间是在上午。上午吃水果有助于我们的消化。反之,如果在睡觉前吃水果的话,会影响食物的正常消化。

饭后吃水果好吗

专家建议,饭后不宜吃水果

饭后吃水果,水果中的草酸、果酸等成分会影响其他食物中铁、钙等营养素的吸收与利用。而且,水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,会加重胃的负担。此外,饭后吃水果往往是在吃饱或吃得过饱的情况下再添加的,一般只是主食的一点点缀,吃的量很少,达不到人体对水果中营养的要求。

饭后吃水果的危害

水果中富含单糖类物质,他们通常在小肠吸收。饭后吃的水果会被食物阻滞在胃内,一是,影响食物消化,二是停留时间过长的话,水果中所含果糖、葡萄糖不能及时进入肠道,在胃中发酵后产生有机酸、酒精甚至毒素,易引起腹胀腹泻,甚至胃灼热、消化不良、腹痛等种种消化道疾病。

相信大家都知道,水果含有许多对人体有益而无害的有机酸、维生素C等营养物质。不过,在饭后结束就吃水果的话,会使水果中的有机酸与食物中的一些营养物质发生反应,从而会影响我们的消化与吸收。

水果中大量果糖、葡萄糖会引起血糖浓度迅速增高,增加胰腺的负担,可能会阻碍甚至中断体内的消化过程,减少某些营养素的吸收。

水果是以生食为主的,当胃中刚刚大量进食热餐后,立即进食温度较低的水果,也极易引起胃部不适,尤其对有胃病的人,危害更大。

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