胃泌素瘤和溃疡病较为类似，可是比溃疡更长期更难医治，最普遍的病症便是会出现上腹部疼痛而且有烧灼的觉得，而且还会继续伴随腹泻的病症，也有非常大一部分人要身患反流性食管炎的病症。

（一）溃疡病

胃泌素瘤最普遍的临床症状是多发性消化性溃疡，现病史上腹部疼痛、灼热感等，病症与一般溃疡病者类似，但常更持续和难除，医治溃疡病的常见药品功效差。

消化性溃疡75%坐落于十二指肠第一段，25%产生于非典型位置，如球后十二指肠及空肠等处。一部分病人因反流性食管炎而导致下面食管溃疡产生。溃疡大部分为单独，也可呈多发性溃疡。因为胃泌素是胃的“营养成分生长激素”，胃泌素瘤者的溃疡一般直徑低于1cm，有时候也可以做到或超出2cm，可有极大溃疡。

常见的溃疡病医治药品临时合理，但非常容易发作。反复发病的溃疡较易致比较严重病发症，如上消化道出血及（或）破孔、瘘管产生等，以致于务必外科手术医治。但因为手术治疗时无法摘除胃泌素瘤，因此手术后溃疡快速发作，经常在符合口或其下的十=指肠或空肠。该病溃疡的特点是：难除、多发性、非典型位置，病发症的发病率高。

消化性溃疡合拼以上状况时要猜疑是不是伴随胃泌索瘤存有，应做血细胞胃泌素测量。

（二）腹泻

腹泻常见于1/4～1/3的病人。大多数为水泻，10~30次/d不一。腹泻常与溃疡的病症另外出現，或出現在溃疡病症以前，5%～10%病人仅有腹泻而无溃疡存有。过高的胃液代谢刺激性胰脂酶和过高的胃大弯内酸值而造成肠粘膜表层出現外部经济或人眼由此可见的损害是腹泻的关键原因。当用插胃管吸脂胃酸后，腹泻就可以大大提高，此是胃泌素瘤腹泻的特点。胃泌素瘤者还可造成脂肪泻，情况严重能致人体脂肪消化吸收阻碍。因为很多酸碱性胃酸进到结肠，上段结肠的pH明显减少，脂肪酶在酸碱性的自然环境中降解，使三酰甘油溶解降低.造成人体脂肪消化吸收阻碍。

（三）多发性内分泌囊腺瘤综合症

10%~40%胃泌素瘤患者高并发其他内分泌肿瘤，归属于多发性内分泌瘤Ⅰ型（MEN-1）。甲状腺作用较为亢奋最常合拼，除此之外也可合拼脑垂体、肾上腺、甲状腺囊肿的囊腺瘤，也可以合拼支气管炎和结肠的类癌，嗜铬细胞瘤少见。

（四）反流性食管炎

33%~61%的胃泌素瘤病人有食管反流病症，42%内窥镜下由此可见食道出现异常，在其中8%变病比较严重，有溃疡、狭小和Barrett食道。