高血糖病人能够 适度吃一些红薯，但不能吃多，终究红薯的糖份是很高的，吃的过多不利高血糖病人。实际上假如吃得适当对病人的人体還是具备一定调理实际效果的。我们了解，红薯的营养成分是很高的，它也是一种纯天然抗氧剂，可以具有防止肿瘤的功效。

地瓜带有丰富多彩的木薯淀粉、维他命、甲基纤维素等身体必不可少的营养元素，还带有丰富多彩的镁、磷、钙等矿物质原素和脂肪酸等。这种物质能维持血管延展性，对预防老年人习惯性便秘十分合理。缺憾的是，大家大多数认为吃红薯会让人长胖而害怕服用。

实际上正好相反，地瓜是一种理想化的减肥瘦身食品，它的发热量仅有稻米的1/3，并且因其含有甲基纤维素和阿拉伯胶而具备阻拦糖份转换为人体脂肪的独特作用。 地瓜不但是身心健康食品，還是除病的灵丹妙药。