我又来啦，上次发的“干货 古籍话养生——盥洗”，反响还算不错，纯手打的原创，劳动成果没有白费，感谢大家的鼓励，大家的鼓励也是我持续发掘古籍中养生之道并分享给大家的动力。这次，我就讲一些古籍中关于饮食养生的知识，不同于网上一搜便知的口水文，鸡肋知识，这里分享的是纯干货，并附上古籍原文，有理有据，令人xing福。咦，是xin福呢？还是xing福呢？嘿嘿

　　一年有四季，这是自然规律，而古代最注重天人合一之道，所以这种思想也作用于养生之中，人体如天体，顺应自然才能健康长久。四季不同，那么所对应的饮食就应该有所不同。

　　《记·内则》：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”这里囊括了酸、甜、苦、辣、咸五种味道，这五种味道与四季相对应（甜味调剂其中），很容易理解，春天多吃酸性的食物，夏天多吃苦性的食物，秋天多吃辣的食物，冬天多吃咸性的食物，甜性食物调剂在其中，注意，现在很多人喜欢吃辣，甚至无辣不欢，看到“秋多辛”便以为找到了吃辣的依据，其实是不对的，您那就不是多辛了，您那是“过量”的辛了。

　　当然，四季的饮食性质绝不是这么简单，根据古代养生，要把把它们看做一个复杂的整体来看待，任何事物都是相辅相成的。孙思邈就曾说过：“春少酸增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸增苦，四季少甘增咸。”至于孙思邈是谁，初中历史好的同学们可能听说过，是一代名医，著作有《千金方》，好了，人物不过多解释，回到正题。

　　看到这里，有的人就产生疑问了，《记·内则》明明说：“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”而孙思邈这怎么就变成了“春少酸增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸增苦，四季少甘增咸。”呢？这里要说明一下，传统的养生脱胎于五行学说，大的原则是根据顺应季节的变化，补其不足而损其有余，小的具体的情况还是要具体问题具体分析，所以不要以为看了点中医书籍就自以为了解很多而生病后不去医院医治，以致耽误病情。

　　孙思邈的意思重点在于补脾，以避免春季肝气太旺而克制脾胃。《抱朴子》里面说：“酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多伤心，甘多伤肾。”这里还要说明一下，文中所提到的“多”和“少”的概念都是要辩证的看待，一切都以适度为准则，否则过量则得不偿失。

　　《抱朴子》里面说到：“热食伤骨，令食伤肺，热毋灼唇，冷毋冰齿。”我的看法是，食物的冷热也要顺其自然，阴阳相合，比如夏天的时候也并不是因为天气热而一定就要吃凉东西，为什么这么说，夏天的热只是外在的，而人体的内在却并不一定就是热，所以适当吃一些热食，让身体微微出汗才是良好的养生之道。

　　由于饮食过于复杂，在古籍中记载的饮食也很多，整理起来也相对困难，很多读者可能也看的云里雾里，所以今天就先写到这，回头有机会再分门别类的写，谢谢大家的支持