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荸荠怎么煮荸荠怎么煮水喝

2024-10-08

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1、荸荠怎么煮煮荸荠有两种方式，一种是只将荸荠煮熟，吃的时候荸荠的口感还是脆爽的，并且烹饪时间较短。另一种方式就是长时间的炖煮荸荠，使荸荠的口感变得绵软，比较适合炖甜品，炖养身汤喝，可以依据自己的需求进行选择，具体操作如下。 2、荸荠水材料：新鲜荸荠200克，清水800克。做法： 1、荸荠洗净去皮后切成薄片。 2、将荸荠片放在锅中，加入800毫升的清水（约一瓶半的矿泉水瓶）。 3、水开之后再煮15分钟即可食用，如果打算直接饮用，可以加入适量的冰糖。 4、如果不想加糖，可以将清水减至500毫升，约1矿泉水瓶的清水。 5、然后水开之后的，再煮20分钟即可饮用。 3、荸荠莲藕萝卜汤材料：荸荠250克、莲藕150克、白萝卜100克，食盐适量。做法： 1、将荸荠洗净，去皮，切成薄片。 2、莲藕去皮，注意中间的空隙要清洗干净，切片。 3、白萝卜洗净，去皮、去根须，切成片状。 4、将各种片放在锅中，大火煮开之后再煮15分钟即可。 4、荸荠玉米排骨汤材料：排骨350克，胡萝卜、玉米各1根，荸荠200克，生姜片、味精、盐各适量。做法： 1、排骨切块，放入凉水中焯烫，去除血水，捞出，用冷水洗净，备用。 2、玉米洗净，切小段，胡萝卜去皮，洗净，切块，荸荠去皮，洗净，备用。 3、锅中加入5片生姜，倒入适量的水烧开。 4、放入排骨、玉米、胡萝卜、荸荠，火煮沸后改小火慢煲。 5、待汤色转为浅白色时即可加适量食盐、味精调味。 5、杏仁荸荠银耳煲材料：荸荠300克，银耳1朵，甜杏仁50克，枸杞子、冰糖适量。做法 1、银耳提前用温水浸泡2到3个小时，直到完全泡透。 2、去掉黑根，洗净泥沙，氽烫之后，放锅中煮熟，关火晾凉备用。 3、杏仁去皮，放入沸水锅中，用中火煮15分钟，捞起冲净。 4、再放入碗中用清水浸泡半小时，捞起沥干，备用；荸荠削皮洗净，切成薄片。 5、将荸荠、杏仁放入砂锅中，加水，用中火煲1小时。 6、倒入枸杞子、银耳，再煲10分钟，加冰糖煮化开即可。

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